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西兰花与菜花哪个抗癌效果好

    西兰花和菜花有区别吗？两种菜哪种抗癌效果更好？

    这是一位肿瘤患者家属的提问。在我会诊时，陪同的家属总会问及正常人吃什么才能抗癌。抗癌食品千百种，在此，我就对来诊者的问题先说说抗癌蔬菜之菜花和西兰花。

    我用现在比较流行的词语PK来对两种蔬菜进行比较。因为我是搞中医的，对于食物的营养和食疗我采纳了我院食疗师的意见，在此呈现给博友们。

    花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。

    绿色的又叫西兰花、青花菜，白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。

    食疗师意见：

    两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花，最为突出的是胡萝卜素和维生素A。

    每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。

    另外，值得单独一提的是：西兰花的维生素C含量是每百克51毫克，而每百克菜花的维生素C的含量是61毫克。所以大家普遍认为的西兰花的维生素C的含量最高的说法是不成立的，但相对于其他的蔬菜，二者维生素C的含量还是居于蔬菜前列的。

    从中医角度而言，菜花性平，味甘，可强肾壮骨、健脾养胃，适用于久病虚损、腰膝酸软和脾胃虚弱者。现代研究表明，菜花是含类黄酮最多的食物之一，而类黄酮具有抗癌作用，长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。

    类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。西兰花中此物质含量更高。

    科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。

    就抗癌食品角度而言，还是西兰花略胜一筹。在我们临床用于食疗食谱中，西兰花和花菜都是每周必不可少的菜肴。

    目前，西兰花、花菜等甘蓝族蔬菜，已被各国科学家、营养学家列入人类的饮食抗癌食谱中。美国防癌协会要求美国人们在日常膳食中，必须增加十字花科的菜谱。

    但从营养学的角度来说，食物是不能区分好坏的。单一的食物，即使营养成分再齐全，也不能满足人类每天的生理需要。膳食讲究平衡饮食，合理搭配，种类齐全，才能摄取较全面地营养，才能收获一个健康的身体。

    所以，关于菜花与西蓝花都不必考究太多，更重要的是形成一个比较好的膳食习惯。

    食疗师提供的西兰花与菜花营养成分对照表

    每100克的营养成分

    西兰花PK菜花

    热量33千卡；热量24千卡

    蛋白质4.1克；蛋白质2.1克

    脂肪0.6克；脂肪0.2克

    碳水化合物4.3克；碳水化合物4.6克

    膳食纤维1.6克；膳食纤维1.2克

    维生素A1202微克；维生素A5微克

    胡萝卜素7210微克；胡萝卜素30微克

    硫胺素0.09毫克；硫胺素0.03毫克

    核黄素0.13毫克；核黄素0.08毫克

    烟酸0.9毫克；烟酸0.6毫克

    维生素C51毫克；维生素C61毫克

    维生素E0.91毫克；维生素E0.43毫克

    钙67毫克；钙23毫克

    磷72毫克；磷47毫克

    钾17毫克；钾200毫克

    钠18.8毫克；钠31.6毫克

    镁17毫克；镁18毫克

    铁1毫克；铁1.1毫克

    锌0.78毫克；锌0.38毫克

    硒0.7微克；硒0.73毫克

    铜0.03毫克；铜0.05毫克

    锰0.24毫克；锰0.17毫克

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信息标题:18765497688山东今日猪苗出售价格
信息编码:201789175225689
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信息分类:仔猪
发布日期:2017/8/9
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朱顶红叶片出现黄斑怎么办？

　　朱顶红在秋季容易发生各种病虫害，每一种情况都要及时的处理，不然会导致植物枯萎直至死亡。

　　朱顶红入夏后叶尖会出现黄斑，而后向下蔓延，用庆大霉素涂揩亦无效，是什么原因呢？

　　原来，有的朱顶红叶色是常绿的，也有绿中带黄斑条的，俗称“金边朱顶红”，如果叶色是这样的，生长又比较平滑正常，那就不是什么病症；如果从叶尖开始向下逐步枯焦，就是得病了。

　　造成病害的原因：

　　第一、烈日曝晒，盆土又经常过湿。

　　第二、施入了未经发酵腐熟后的“过肥”或纯磷质肥。

　　防治方法：朱顶红不应放在烈日下曝晒，盆土不应经常浇水，不能施入未经发酵腐熟的肥料，不能施纯磷质肥。

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